Délicieux croissants chèvre-tomate : recette végétarienne spéciale lundi vert

Les croissants chèvre-tomate sont une délicieuse option pour un déjeuner végétarien ou un apéritif gourmand. Simples à réaliser, ils marient la douceur du chèvre avec l’acidité des tomates, le tout enveloppé de pâte feuilletée croustillante. Une recette idéale pour un lundi vert où la gourmandise reste au rendez-vous.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dérouler les rouleaux de pâte feuilletée et utiliser un accessoire ou un couteau pour découper la pâte en forme de croissants.

Étape 2

Garnir chaque section de pâte avec une cuillère à café de sauce tomate, puis poser un petit morceau de chèvre, coupé en trois, sur chaque portion de sauce tomate.

Étape 3

Rouler les croissants à partir de l’extérieur vers l’intérieur. Ensuite, assaisonner avec un filet d’huile d’olive et des herbes de Provence.

Étape 4

Enfourner les croissants à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Que boire avec ces croissants?

Un vin blanc sec comme un Sauvignon s’accordera parfaitement avec le chèvre et la tomate. Pour une version sans alcool, optez pour un jus de tomate agrémenté d’un soupçon de tabasco et de jus de citron.

L’info en plus

Les croissants sont une spécialité de la gastronomie française, réputés pour leur pâte feuilletée légère et croustillante. En y ajoutant des ingrédients typiquement méditerranéens comme le chèvre et la tomate, cela apporte une touche de soleil à votre table.

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