les wraps de poulet pané constituent un repas savoureux et facile à préparer, idéal pour toute la famille ! grâce à des ingrédients simples, vous pouvez concocter un plat délicieux qui saura impressionner vos convives. suivez nos étapes simples pour un résultat qui ravira vos papilles.
30 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez et coupez le concombre en bâtonnets. Lavez, essorez et ciselez la sucrine.
Étape 2
Mélangez dans un bol la moitié du yaourt avec le paprika fumé, puis assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 3
Coupez les tomates en quartiers, puis assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre.
Étape 4
Roulez les morceaux de poulet dans le yaourt assaisonné au paprika fumé et enrobez-les de chapelure panko.
Étape 5
Faites dorer les nuggets de poulet dans une poêle chaude avec de l’huile neutre, environ 5 minutes par face. Réservez-les ensuite sur du papier absorbant.
Étape 6
Garnissez les tortillas avec le cheddar râpé, les nuggets de poulet, les bâtonnets de concombre et la sucrine ciselée.
Étape 7
Formez des wraps et fixez-les avec des cure-dents si nécessaire, puis réchauffez-les dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 8
Coupez les wraps en deux et servez avec la sauce yaourt restante et la salade de tomates assaisonnée.
Mon astuce de chef
Pour que votre poulet soit d’un croustillant parfait, assurez-vous que l’huile soit bien chaude avant d’y plonger vos nuggets. Cela garantira une cuisson homogène et une panure dorée.
Accords mets-vins
Pour accompagner ces wraps de poulet pané, un vin blanc sec comme un chardonnay frais saura parfaitement valoriser la richesse du cheddar et le caractère fumé du paprika.
L’info en plus
Originaire de la cuisine mexicaine, le wrap est devenu un incontournable des déjeuners rapides et savoureux. Il s’adapte à toutes les envies et se prête à une multitude de variations.